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大雪节气吃什么水果,大雪节气民俗冬令进补的

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关于大雪节气的诗句

1、大雪满弓刀 卢纶 《塞下曲四首》2、门外大雪压屋时 文同 《送棋僧惟照》3、大雪满皇州 白居易 《歌舞》4、九江十年冬大雪 白居易 《放旅雁 元和十年冬作。》5、免大雪、庭中呆立 刘克庄 《鹊桥仙·女孙笄珥》6、时天晦大雪 韩愈 《南山诗》7、大雪压梧桐 孟郊 《饥雪吟》8、腊月大雪过大梁 李商隐 《偶成转韵七十二句赠四同舍》9、大雪满初晨 薛能 《新雪八韵》10、深山大雪懒开门 杜荀鹤 《喜从弟雪中远至有作》11、大雪路亦宿 郑遨 《与罗隐之联句》12、大雪従压屋 苏轼 《正月十八日蔡州道上遇雪子由韵二首》13、十日大雪寒于冬 王冕 《己丑二月三日大风雨雪 其二》14、大雪登城望夕烽 陆游 《病思》15、大雪江南见未曾 陆游 《大雪》16、开岁大雪如飞鸥 陆游 《开岁连日大雪》17、入冬即大雪 陆游 《十月暄甚人多疾十六日风雨作寒气候方少正作》18、山中大雪二尺强 陆游 《陶山遇雪觉林迁庵主见招不果往》19、大雪塞空迷远近;壮哉组练从天来 陆游 《弋阳道中遇大雪》20、大雪压青松 陈毅 《青松》21、大雪三冬在虎饶 聂绀弩 《赠徐介城》22、大雪漫天散碎鹅 聂绀弩 《往事》23、大雪漏下四鼓余 杨维桢 《慈母爱》24、裙衣新失大雪寺 敖陶孙 《永嘉魏秘校访仆萧寺且言出处甚详属与余同》25、记得武林天大雪 白玉蟾 《云游歌》26、大雪冬没胫 苏洵 《忆山送人五言七十八韵》27、大雪漫天五日飘 方回 《二月朔大雪已五日三首》28、今春大雪亦将尔 方回 《二月朔大雪已五日三首》29、燕山大雪暗胡云 胡寅 《和余汝霖雪七绝》30、大雪繁霜心已死 吕祖谦 《祭酒芮公既殁四年门人吕某始以十诗哭之》31、大雪如翻波 欧阳修 《读徂徕集》32、大雪迷漫元斗异 蒲瀛 《次韵袁升之游云寺鸿庆院山茶之什》33、大雪满长安 释法薰 《偈颂六十八首》34、古今大雪满长安 释如净 《偈颂二十五首》35、六月炎天铺大雪 释印肃 《颂四宾主》36、顷者大雪年 苏轼 《和陶饮酒二十首》37、大雪满马鬣 苏洵 《和杨节推见赠》38、大雪冬没胫 苏洵 《忆山送人》39、腊月仙京大雪中 王仲修 《宫词》40、门外大雪压屋时 文同 《送棋僧惟照》41、大雪天地闭 韦应物 《送令狐岫宰恩阳》42、大雪入关迟 贯休 《送叶蒙赴举》43、长安大雪年 苏轼 《夜卧濯足》44、烈风大雪吞江湖 陆游 《唐希雅雪鹊》45、大雪寻梅好写诗 唐寅 《迟归》46、大雪飞鹅毛 苏辙 《次韵景仁丙辰除夜》47、大雪拥都门 蔡襄 《送许寺丞知古田县》48、大雪迷空野 蔡襄 《自渔梁驿至衢州大雪有怀》49、大雪滂以飘 陈宓 《南康大雪》50、正值严冬大雪时 陈文颢 《喜宣义大师英公相访》51、大雪深寒万木僵 仇远 《元夜叹》52、大雪北窗歌国风 戴表元 《岁晚次韵答李在明》53、大雪复大雨 方回 《泊赤岸微晓》54、大雪二十五六日 方回 《留丹阳三日苦寒戏为短歌》55、一些来大雪花头 方岳 《木犀》56、无复拿舟乘大雪 刘克庄 《怀友》57、樛枝半压鲁隐九年之大雪 刘倓 《次韵胡少瀹题梁王山蟠松诗》58、小雪才过大雪前 梅尧臣 《次韵和王道损风雨戏寄》59、大雪拥蓬户 潘阆 《雪夜有感》60、大雪惊飘扬 蒲寿宬 《白水岩》61、大雪初晴日半曛 邵雍 《和商守西楼台雪霁》62、大雪冻不死 释道璨 《雪菊》63、天寒大雪长安道 释慧温 《五位》64、大雪申威 释绍昙 《题秋堂四兰》65、大雪浃天畿 宋祁 《冒雪马上作》66、三冬大雪梁台路 宋祁 《余将北征先送同解》67、大雪平地尺 苏泂 《三白》68、大雪从压屋 苏轼 《正月十八日蔡州道上遇雪,次子由韵二首》69、都城大雪酒价高 苏颂 《送王秀才出京》70、大雪飞鹅毛 苏辙 《次韵景仁两辰除夜》71、穷冬大雪青琅玕 王柏 《和立斋番君吟》72、大雪洒天表 文同 《范宽雪中孤峰》73、大雪蔽天方乱下 文同 《提刑司勋示及瞑禽图作诗咏之》74、大雪满弓刀 吴则礼 《自太和冲雪归据鞍偶作书赠令权元凯》75、大雪止复作 于石 《丁亥冬大雪》76、大雪平明深一尺 曾巩 《咏雪》77、大雪人迹绝 张耒 《大雪苦寒五更无睡枕上成两篇》78、大雪将没 张嵲 《将至临安途中偶成呈表叔陈给事去非》79、忽见大雪漫空来 郑獬 《二月雪》80、大雪留楚关 郑獬 《客舟》81、大雪满弓刀 钱起 《和张仆射塞下曲》82、西峰大雪开 齐己 《送人游玉泉寺》83、大雪始晴 苏轼 《记梦回文二首》84、大雪冻不僵 孔武仲 《道傍树》85、跣能行大雪 刘克庄 《赠钱道人》86、大雪风光寒草绿 释行海 《十月吴中感怀》87、节名大雪雪何曾 杨万里 《晚望二首》88、大雪山阴消得尽 曾几 《至日述事时江海大捷》89、夜半大雪埋江关 方孝孺 《题南屏对雪图》90、大雪照映如冰壶 刘溥 《雪山图为建德周廷晖赋》91、大雪垂垂幕其上 屠隆 《沛县登歌风台吊汉高祖》92、大雪连营照鹿卢 屠隆 《出塞》93、大雪忽三尺 王伯稠 《子夜四时歌》94、坐当大雪发长笑 吴宽 《雪中李世贤招观东坡清虚堂诗真迹》95、适当大雪辰 徐渭 《道坚母哀词》96、大雪断行路 止庵法师 《雪中怀王仲高》97、六月阴寒大雪飘 朱有炖 《元宫词》图片 1 2

腌肉

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。图片 2 2

大雪节气吃什么水果:苹果

一天一个苹果,疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果,苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低,所以冬季食用最适合不过。营养价值:苹果富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。注意事项:橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。适合人群:尤其适合消化不良,饮酒过多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。不适合人群:糖尿病患者应忌食。图片 3 2

大雪节气诗词

大雪大雪江南见未曾,今年方始是严凝。巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。江雪千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。北风行烛龙栖寒门,光曜犹旦开。日月照之何不及此?惟有北风号怒天上来。燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台。幽州思妇十二月,停歌罢笑双蛾摧。倚门望行人,念君长城苦寒良可哀。别时提剑救边去,遗此虎文金鞞靫。中有一双白羽箭,蜘蛛结网生尘埃。箭空在,人今战死不复回。不忍见此物,焚之已成灰。黄河捧土尚可塞,北风雨雪恨难裁。夜雪已讶衾枕冷,复见窗户明。夜深知雪重,时闻折竹声。白雪歌送武判官归京北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来,千树万树梨花开。散入珠帘湿罗幕,狐裘不暖锦衾薄。将军角弓不得控,都护铁衣冷难着。瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝。中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。雪尽道丰年瑞,丰年事若何长安有贫者,为瑞不宜多终南望余雪终南阴岭秀,积雪浮云端。林表明霁色,城中增暮寒。对雪六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。如今好上高楼望,盖尽人间恶路歧。雪诗长安大雪天,鸟雀难相觅。其中豪贵家,捣椒泥四壁。到处爇红炉,周回下罗幂。暖手调金丝,蘸甲斟琼液。醉唱玉尘飞,困融香汁滴。岂知饥寒人,手脚生皴劈。纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。轮台东门送君去,去时雪满天山路。

山回路转不见君,雪上空留马行处。

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  • 古诗

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观赏封河

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人,喝碗热腾的汤,或是来个火锅,都是经济实惠的御寒之策。提醒公众大雪节气到来加强自我防护。因天气寒冷,外出时宜穿厚羽绒服等御寒服装。常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。图片 11 3

大雪节气吃什么水果:葡萄柚

大雪节气,不少人忙于进补,这时容易变胖,葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C,且由于它的热量较低,所以常被用于减肥食谱中。此外,葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙,而柠檬酸有助于肉类的消化,避免人体摄取过多的脂肪。怎么吃?不和较甜的水果或淀粉类食物同食,因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收,同食也不利于减肥之用。吃葡萄柚减肥,最好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了。图片 12 3

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进补

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。图片 13 4

大雪节气吃什么水果:马蹄

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,尤其适合饭后食用。在清洗时,可以先将马蹄泡入温水中,泡约10-20分钟后换水,大力搓揉,这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。但由于马蹄是水生植物,马蹄头部仍藏有部分细菌,不少人在洗净马蹄后喜欢用嘴啃着去皮,这样是很危险的,最好用刀子削皮,然后再食用更安全。图片 14 4

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大雪节气民俗冬令进补食谱

莲藕炖排骨材料:猪肋排 1000克 、莲藕1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料。做法:1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用。2、取电高压锅锅,放入少一半水,接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。3、等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖。香飘四溢,令人迫不及待。莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,爱美女士可放心饕餮。 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可,又方便又快捷又营养又好吃。图片 15 强肾狗肉汤配料:狗肉五百克,菟丝子七克,附片三克,葱、姜、盐、味精适量。做法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。功效:暖脾胃,温肾阳。图片 16 冬瓜鸡肉汤用料:冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2只,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。做法:1、将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10分钟;2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟,加盐、味精、香油即可。图片 17 5

大雪节气吃什么水果:甘蔗

冬季是很需要补水的季节,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗含多种微量元素,其中铁的含量特别多,素有“补血果”的美称,拥有滋补清热、通便解结的作用。作为清凉的补剂,它可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含糖量高,应控制食用量,睡前不宜吃。营养价值:甘蔗水分含量约为84%,能有效补充冬季人体缺失的水分。其含糖量、含铁量都非常丰富,并含有多种有利于人体的氨基酸,具有清热生津、下气润燥、补肺益胃的特效,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症具有一定疗效。注意事项:蔗糖摄入太多对大脑不是很好,并且长期食用会对牙齿造成伤害;切记不能食用变质的甘蔗,否则容易霉菌中毒,引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病。适合人群:特别适合内热的病人、便秘者食用。不适合人群:脾胃虚寒和胃腹疼痛的人应慎食。图片 18 5

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大雪节气民俗冬令进补常识

第一菜:莲藕寒冬时节,正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。图片 19 第一补:山药山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。图片 20 第一肉:墨鱼关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防体燥,墨鱼做汤是比较合适的。最好搭配:豆腐。也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。图片 21 第一粥:百合粥百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为冬季食用之上品。最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。最好搭配:杏仁。

杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

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大雪节气吃什么水果:橙子

橙子富含维生素B1,该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外,适量吃橙子还可有效增加唾液分泌,促进消化,缓解咳嗽,保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。吃橙子,还少得胆结石。橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。注意事项:橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。适合人群:尤其适合消化不良,饮酒过多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。不适合人群:糖尿病患者应忌食。图片 29 6

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